tag:blogger.com,1999:blog-84782291476226502642024-02-07T03:24:09.537+01:00Historie z miasta i z talerzaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.comBlogger66125tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-33306317115127896592012-08-08T21:14:00.002+02:002012-08-08T21:14:30.666+02:00Smaki lata...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhNw0LnUp5yL-xkyoEPfADA1AGQ4PM_SFzB4t2inktJORnVqU_LlVE5ohtwpqzRbDyZ6ufPDt2EwLxohGw9UQYbPJfLSXG_tRM2XEAcgAdKgrgzB5V8pvg8Jv_kUIihSv2sQrb_VJkKE/s1600/dsfaedgfdg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhNw0LnUp5yL-xkyoEPfADA1AGQ4PM_SFzB4t2inktJORnVqU_LlVE5ohtwpqzRbDyZ6ufPDt2EwLxohGw9UQYbPJfLSXG_tRM2XEAcgAdKgrgzB5V8pvg8Jv_kUIihSv2sQrb_VJkKE/s1600/dsfaedgfdg.jpg" /></a></div>
Jeszcze nie minęła połowa sierpnia. Nie minęła też nawet połowa studenckich wakacji. Czuję jednak, że lato mija nieubłaganie i zbliża się wiele zmian. M.in. kolejna krakowska przeprowadzka, nowe wrześniowe wyzwania, ostatni rok studiów...<br />
Tymczasem lato wciąż trwa, Kraków jest kilkadziesiąt kilometrów stąd, a ja cieszę się towarzystwem rodziny, bawię się w kucharza, pracownika ekipy remontowej, malarza i książkowego mola. Oddycham świeżym powietrzem i zapamiętuję chwile, smaki, zapachy.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Pomidory prosto z ogrodu. Pachnące niemożliwie pomidorowe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHxKgJITG_S6nljKrX5j48I1-nTbzLsKK8Hu3jiU_rYRPEUZnA6CPlyB0ujuzzKXYWqzgnTyZ4e8eHkwr7211KVia3CBvxIPP-KjTmlHjoNeQUQIH3f9WBnPmnUKbFmG8SSbcjCoCBk4Q/s1600/DSCF0576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHxKgJITG_S6nljKrX5j48I1-nTbzLsKK8Hu3jiU_rYRPEUZnA6CPlyB0ujuzzKXYWqzgnTyZ4e8eHkwr7211KVia3CBvxIPP-KjTmlHjoNeQUQIH3f9WBnPmnUKbFmG8SSbcjCoCBk4Q/s1600/DSCF0576.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...niezliczone szarlotki...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVbBdVvNBofvP2IwcZnWWk4JNknuNo27ueJde_ODFNB_y__yCjWK8SSZnTITNz1JLqxaeNM38gNZzMpylMJ-sjGlZZdQK_4zaTxyVRmdYVBTgIjh9FCvl57anTO4F6EioX8uK1FnLxIY/s1600/Bez%25C2%25A0tytu%25C5%2582u.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUVbBdVvNBofvP2IwcZnWWk4JNknuNo27ueJde_ODFNB_y__yCjWK8SSZnTITNz1JLqxaeNM38gNZzMpylMJ-sjGlZZdQK_4zaTxyVRmdYVBTgIjh9FCvl57anTO4F6EioX8uK1FnLxIY/s1600/Bez%25C2%25A0tytu%25C5%2582u.png" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...smak papierówek...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMl5tuVEo5iqjubzOsstmXfXJjOIlzs_YnNZ-MDIUpOHsY6Eir2V7Ur9g9S1XBarAbdKOuu8pOdXxETAS29M2APguA7EREryHgReJWP_hbp1ew44roSqshGnM2YWz-7_RHIw7ulNd7DE/s1600/DSCF0634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMl5tuVEo5iqjubzOsstmXfXJjOIlzs_YnNZ-MDIUpOHsY6Eir2V7Ur9g9S1XBarAbdKOuu8pOdXxETAS29M2APguA7EREryHgReJWP_hbp1ew44roSqshGnM2YWz-7_RHIw7ulNd7DE/s1600/DSCF0634.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...jagody jedzone garściami i jagodowe pierogi...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5lIYDBPBw7GgeuOUNRqb-aQBo-bYFNewIDJChXizU4rj3i_6ch-qAOC287cqPTE3lDLduKUd40pqDFPWl28x8fVoDEP-wFwF-gUFDvLSLn6pb7seGVfER44SJS2KpHAfhv_3vzYHMXI/s1600/DSCF0509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5lIYDBPBw7GgeuOUNRqb-aQBo-bYFNewIDJChXizU4rj3i_6ch-qAOC287cqPTE3lDLduKUd40pqDFPWl28x8fVoDEP-wFwF-gUFDvLSLn6pb7seGVfER44SJS2KpHAfhv_3vzYHMXI/s1600/DSCF0509.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...maliny, maliny i jeszcze więcej malin... słoiczki pełne soku... malinowy dżem na zimę...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8h5nY-0KKm__a-a9y1ZjN-Wl60TzJGJ8uBKZ1CZDj2QQQ0pIt0B77rG1Q76KOsWc3pqnXwcPIyEuwLZ0D_libQPv-yJMQUM2VSFiv3SSQJkiDWGjFDEY6NK427TpKgGrWLGlKI1Gihuc/s1600/DSCF0071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8h5nY-0KKm__a-a9y1ZjN-Wl60TzJGJ8uBKZ1CZDj2QQQ0pIt0B77rG1Q76KOsWc3pqnXwcPIyEuwLZ0D_libQPv-yJMQUM2VSFiv3SSQJkiDWGjFDEY6NK427TpKgGrWLGlKI1Gihuc/s1600/DSCF0071.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
...znajome drogi... popękane chodniki...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlwkKzZK0JGUi3HhLJXN_zWEfxE6NWx3fRDiph0RrajUFd2U7P0erja8wdRzuGqzSZ69xCu6sCvFSGh6qV-SrgXYNHGFkuH_30NCh5fIljek1jQPJBjm_kW0S2Mbysq4jwsuk4x57-lA/s1600/DSCF0713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlwkKzZK0JGUi3HhLJXN_zWEfxE6NWx3fRDiph0RrajUFd2U7P0erja8wdRzuGqzSZ69xCu6sCvFSGh6qV-SrgXYNHGFkuH_30NCh5fIljek1jQPJBjm_kW0S2Mbysq4jwsuk4x57-lA/s1600/DSCF0713.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
...chmury płynące po niebie... zapach świeżo skoszonej trawy... zapach deszczu... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjBc4Hq3RYM8NhNxAlKrSzBGGLmJHZpD1SQaEhExBMI8MQ7ZcPiTktx7g1u0lIhZoE9wtHJJkXVdCFd5vSdllZtElgwZAQbUWndfbkOVPtR0HgKN4OMLdXP0MM4Gh4PYN_vuAL9gCyV0/s1600/sdf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjBc4Hq3RYM8NhNxAlKrSzBGGLmJHZpD1SQaEhExBMI8MQ7ZcPiTktx7g1u0lIhZoE9wtHJJkXVdCFd5vSdllZtElgwZAQbUWndfbkOVPtR0HgKN4OMLdXP0MM4Gh4PYN_vuAL9gCyV0/s1600/sdf.jpg" /></a></div>
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-73368488858860483572012-08-03T09:38:00.002+02:002012-08-03T09:39:33.806+02:00Zupa koperkowa, czyli sierpniowe must cookStworzyłam sobie na lato tajemną listę potraw, na której znalazła się zupa koperkowa. Znalazła się wśród potraw, które po prostu muszę ugotować :) Względem zupy koperkowej dokonałam swego dzieła wczoraj, a efekt pragnę Wam zaprezentować.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOoVkOU0PTqF2-b1j1AT60pSuaqDo01SD0EzQxS-VhK1SpbYcYxdrH2kBeDp4DWhqc2QeFXt1qbFzQJVXI9e_ufAWDKrjfbMRl4vwNl84y_JxFiOYIwlKjYtpfWuquQk0rRhpOR-W2i-M/s1600/DSCF0044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOoVkOU0PTqF2-b1j1AT60pSuaqDo01SD0EzQxS-VhK1SpbYcYxdrH2kBeDp4DWhqc2QeFXt1qbFzQJVXI9e_ufAWDKrjfbMRl4vwNl84y_JxFiOYIwlKjYtpfWuquQk0rRhpOR-W2i-M/s1600/DSCF0044.JPG" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Składniki:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 litry wody lub bulionu warzywnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 duże ziemniaki </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 średnia marchew</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 średnia cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
duży pęczek kopru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 łyżki śmietany </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Wykonanie:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Podsmażamy w garnku posiekaną drobno cebulkę. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew, po czym zalewamy bulionem<b>. </b>Dodajemy koper i gotujemy wszystko razem<b>. </b>Gdy warzywa się już ugotowane, miksujemy zupę blenderem. Następnie gotujemy jeszcze chwilę dodając pieprz i sól do smaku, oraz zabielając śmietaną.<b> </b>Dekorujemy koperkiem.<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Smacznego :)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtyOpxcDzeiTZnLDRwDysR7RcbQDi1ge-7jDEihXtMJvC1X62PeK0BvUDEyVWKxpd5rHMhzcrnIw2I9vn5g1gmWkW86nrhARfG5kbxAwVW2llLtF09DOOVYn6A4tL9RD9XBUsCAQFprA/s1600/DSCF0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtyOpxcDzeiTZnLDRwDysR7RcbQDi1ge-7jDEihXtMJvC1X62PeK0BvUDEyVWKxpd5rHMhzcrnIw2I9vn5g1gmWkW86nrhARfG5kbxAwVW2llLtF09DOOVYn6A4tL9RD9XBUsCAQFprA/s1600/DSCF0048.JPG" /></a></div>
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-44964012588409000252012-07-27T19:26:00.003+02:002012-07-27T19:29:46.997+02:00Babka cytrynowa<div style="text-align: justify;">
Piekąc babkę cytrynową, którą pragnę Wam zaprezentować, bazowałam na cudownym przepisie Liski z White Plate. Przepis ten możecie znaleźć <a href="http://whiteplate.blogspot.com/2012/07/babka-cytrynowa.html" target="_blank">tutaj</a>. Ja przedstawiam poniżej moją własną interpretację, choć nie zmieniłam przepisu w znaczącym stopniu. Ot, kilka gram mąki i inne kosmetyczne zabiegi. Oryginalny przepis sugeruje użycie miksera, jednak nie zrobiłam tego z prozaicznej przyczyny... piekłam w nocy i nie chciałam obudzić całej rodziny :) Na szczęście ciasto wystarczyło dobrze wymieszać i obyło się bez grudek :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GdpwQCPqGbltj8LrTHtshTtz5EtRQOiTFbYp-JG4ovTndux74LAw72iLZDcXmisPpKu1wgEFeECkXorjoQelL3eGQd7Fk3Zq9W9rXj1b21-R16I3U0h8hR5_5geE4pyy6PksphUJD_U/s1600/DSCF0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GdpwQCPqGbltj8LrTHtshTtz5EtRQOiTFbYp-JG4ovTndux74LAw72iLZDcXmisPpKu1wgEFeECkXorjoQelL3eGQd7Fk3Zq9W9rXj1b21-R16I3U0h8hR5_5geE4pyy6PksphUJD_U/s1600/DSCF0005.JPG" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;">Babka cytrynowa</span></b><br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
220 g jogurtu naturalnego<br />
180 g cukru pudru<br />
80 g masła, stopionego<br />
2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
1 płaska łyżka soku wyciśniętego z cytryny<br />
skórka starta z 1 cytryny<br />
250 g mąki pszennej<br />
3 jajka<br />
<br />
Wykonanie:<br />
<br />
Jajka utarłam z cukrem pudrem, a następnie dodałam jogurt i roztopione masło, po czym dokładnie rozmieszałam.<br />
Cały czas mieszając dodawałam przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz sok i skórkę z cytryny, aż uzyskałam gładką masę. Na swoim blogu Liska podaje, iż ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Stąd dodatkowe 30 g mąki w moim przepisie, które musiałam dodać (250g zamiast oryginalnych 220g). Ciasto piekłam w podłużnej formie (12 cm x30 cm), w temperaturze 180 st. C, przez ok. 50 minut.<br />
<br />
Moje nocne pieczenie było rano jak znalazł :) W końcu cytrynowa babeczka z truskawkowym dżemem domowej roboty to doskonały początek dnia... czasem naprawdę można odpuścić sobie owsiankę ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj9BCA-cQz8fVEsPmTSfzD6_lX5YbGaXUvfUf64Wnt8zJPekfr7GPfVOZGlD0zD1xiRSFLS3VxpBergMSY8tuQzYvIRdq5k36q6v541cqtA5x_DfqB3wruOKUtm04Vcsl0AccyfaOt6_Y/s1600/DSCF0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj9BCA-cQz8fVEsPmTSfzD6_lX5YbGaXUvfUf64Wnt8zJPekfr7GPfVOZGlD0zD1xiRSFLS3VxpBergMSY8tuQzYvIRdq5k36q6v541cqtA5x_DfqB3wruOKUtm04Vcsl0AccyfaOt6_Y/s1600/DSCF0022.JPG" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego :) </div>
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-73952151181757425032012-07-24T14:23:00.000+02:002012-07-24T14:23:14.076+02:00Pleśniak<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Pomysł na dzisiejszy wypiek powstał w mojej głowie na wspomnienie ciasta, które jadłam nieraz u znajomych, ale nigdy nie pojawiało się ono w moim domu. Przejrzałam więc mnóstwo przepisów na różnych blogach i postanowiłam wyciągnąć z nich średnią, czyli upiec ciasto tak jak mi najbardziej odpowiada. Szczerze mówiąc ciasto nie wyszło tak wilgotne jak się spodziewałam, dlatego następnym razem zamiast jabłek użyję marmolady lub dżemu, ale gorąco polecam również tę wersję :)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rA0I9PUQgjJvbi6C05ID17xNKmFICMd5uMAQGoQCJglJSoi1EnZmxvcHuu2FqF156YfO0L3-C1iwyFuquA7jwzOgIcXW-ePPi0C0YhCgVlRduSuAt3h8jyQNlKfoLTpQzj1tX0T_YpM/s1600/DSCF0628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rA0I9PUQgjJvbi6C05ID17xNKmFICMd5uMAQGoQCJglJSoi1EnZmxvcHuu2FqF156YfO0L3-C1iwyFuquA7jwzOgIcXW-ePPi0C0YhCgVlRduSuAt3h8jyQNlKfoLTpQzj1tX0T_YpM/s1600/DSCF0628.JPG" /></a></div>
<span style="font-size: large;"> PLEŚNIAK</span><br />
czyli pyszne ciasto o mylącej nazwie<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Ciasto:<br />
2 szklanki mąki krupczatki<br />
1 szklanka zwykłej mąki pszennej<br />
1 kostka masła/ margaryny <br />
4 żółtka jajek<br />
3 łyżki cukru<br />
2 łyżki kakao<br />
<br />
Reszta składników:<br />
3 jabłka<br />
4 białka jajek<br />
1 kisiel (użyłam wiśniowego, ale może być też truskawkowy lub poziomkowy)<br />
3 łyżki cukru<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5B0Y25pnv9xsp0GiJw6rLiwss_xKGIOkQnJ7H5Utc36p04K50zE4vE4j7ScoiiRqZ2Uw5v-cmJjsRcwovSQQEECnUlOAFmBkgf4uNSjARAs_9v7lwYZB8uhOfk4TCc5umQ_LiQEd0Hc/s1600/DSCF0636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5B0Y25pnv9xsp0GiJw6rLiwss_xKGIOkQnJ7H5Utc36p04K50zE4vE4j7ScoiiRqZ2Uw5v-cmJjsRcwovSQQEECnUlOAFmBkgf4uNSjARAs_9v7lwYZB8uhOfk4TCc5umQ_LiQEd0Hc/s1600/DSCF0636.JPG" /></a></div>
<br />
Zagniatamy kruche ciasto (najpierw bez kakao) i dzielimy na 3 części. Jedną z części zagniatamy ponownie razem z dwoma łyżkami kakao i wkładamy całe ciasto do lodówki na pół godziny.<br />
<br />
Po wyjęciu ciasta z lodówki jedną z dwóch jasnych części ciasta wylepiamy formę, po czym ścieramy obrane jabłka na wierzch (można też użyć marmolady jabłkowej lub jakiegoś kwaśnego dżemu) . Następnie ścieramy na tarce kakaowe ciasto tworząc kolejną warstwę.<br />
<br />
Białka ubijamy razem z 3 łyżkami cukru, dodajemy kisiel i miksujemy. Tak powstała piankę umieszczamy na warstwie ciemnego ciasta. Na piankę ścieramy resztę jasnego ciasta.<br />
<br />
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.<br />
<br />
Smacznego!<br />
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-17890216403468667892012-07-18T21:17:00.005+02:002012-07-18T21:18:25.048+02:00Kavkadesign i szarlotka. Do kawy.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPta9X2r3ul_8Zs537E0U4MmYur-ib9CzAD9ikqHon9iNHQ3EL18oazaZ8ZGeeeeBY1yKr9J1p4D9vbRPkj0YZU_t0p67okAvQ0TlpnPeJ4PzFyXu6C7Sn8drxW-ma3unm2Mh9Jb7xLGU/s1600/DSCF0074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPta9X2r3ul_8Zs537E0U4MmYur-ib9CzAD9ikqHon9iNHQ3EL18oazaZ8ZGeeeeBY1yKr9J1p4D9vbRPkj0YZU_t0p67okAvQ0TlpnPeJ4PzFyXu6C7Sn8drxW-ma3unm2Mh9Jb7xLGU/s1600/DSCF0074.JPG" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dziś szalałam z pędzlem po balkonie, porządkowałam kuchenne czeluści, rozwiązywałam z babcią krzyżówki, a na koniec upiekłam szarlotkę, na którą przepis już kiedyś prezentowałam: <a href="http://www.zmiastaiztalerza.blogspot.com/2011/12/szarlotka-czyli-cos-co-w-zyciu.html">http://www.zmiastaiztalerza.blogspot.com/2011/12/szarlotka-czyli-cos-co-w-zyciu.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Najmilsze było jednak pojawienie się niespodziewanych gości, gdy szarlotka okazała się jak znalazł :) I fakt, że zniknęła w mgnieniu oka :) No... powiedzmy, że uratowałam kawałek dla gościa na którego właśnie czekam, ale naprawdę nie było łatwo :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Chciałam się też podzielić z Wami blogowym odkryciem, które poczyniłam zupełnie przypadkiem, przeglądając komentarze do ostatniego wpisu na blogu <a href="http://whiteplate.blogspot.com/" target="_blank">Liski</a>. Skacząc po linkach trafiłam na blog Joanny Gwis i od razu rozpoznałam ilustracje ze "Zwierciadła", które czytam regularnie. <a href="http://kavkadesign.blogspot.com/" target="_blank">Kavkadesign </a>to niezwykle piękne miejsce, które warto odwiedzać w swoich internetowych wędrówkach. Po prostu.</div>
<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-13411261764907783232012-07-10T18:47:00.003+02:002012-07-10T18:48:42.516+02:00Pierogi z borówkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOKswaeIIlB3nKWx9oT_Xcv5jeQuPKt4LuxAHQXYQLOX1Drdn5qb7y1_baMd0GQQlZPYK_zIe5NafRNWvBSdMHlOpt0NIw6q-Kl2reT3efa2DZnQ3GWt8yU3CVDwLNbHPpAHm0pCQm7I/s1600/DSCF0525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOKswaeIIlB3nKWx9oT_Xcv5jeQuPKt4LuxAHQXYQLOX1Drdn5qb7y1_baMd0GQQlZPYK_zIe5NafRNWvBSdMHlOpt0NIw6q-Kl2reT3efa2DZnQ3GWt8yU3CVDwLNbHPpAHm0pCQm7I/s1600/DSCF0525.JPG" /></a></div>
<br />
Pełnia lata i owoce prosto ogrodu. Po akcji wyrywania chwastów zebrałam do kubeczka borówki amerykańskie z myślą o prawdziwie wakacyjnych pierogach.Owoce z przydomowego krzaczka czynią każde danie naprawdę ekologicznym i pysznym. Jest to również najprostsza inspiracja do zrobienia pierogów. Mąka, woda, owoce. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGcQYpApMZR8W13VR1KbSMMXK6wM-jT26BXdHUmOZHuHWO44803Ph-t5l3oTmO01emHAwFBERtp3ZtwyXu_6v6CGKF8Gji0qIOniliPf2h_KVDXb2DyAzc3ysuIrHfUmP5ABVfoVGVCQ/s1600/DSCF0538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGcQYpApMZR8W13VR1KbSMMXK6wM-jT26BXdHUmOZHuHWO44803Ph-t5l3oTmO01emHAwFBERtp3ZtwyXu_6v6CGKF8Gji0qIOniliPf2h_KVDXb2DyAzc3ysuIrHfUmP5ABVfoVGVCQ/s1600/DSCF0538.JPG" /></a></div>
<br />
Aby zrobić ciasto należy zagnieść mąkę w wodą, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Późnij wystarczy rozwałkować ciasto, wyciąć z niego krążki, nałożyć do nich borówek z cukrem i uformować pierogi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfaPQxfA6eEzmxOOx1ROlHNuO03s49LAup49PE0Xl9ImQQOfBMD26B1Q8qFoQB1F4zOIpXDgrcc9_NNsyjnKJKAJJCxXVPTSTP48b4R9xP3_b57WYaujzvnyynbHuZ3Zz3HuPcKrxtzo/s1600/DSCF0542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfaPQxfA6eEzmxOOx1ROlHNuO03s49LAup49PE0Xl9ImQQOfBMD26B1Q8qFoQB1F4zOIpXDgrcc9_NNsyjnKJKAJJCxXVPTSTP48b4R9xP3_b57WYaujzvnyynbHuZ3Zz3HuPcKrxtzo/s1600/DSCF0542.JPG" /></a></div>
<br />
Pierogi wrzucamy do gorącej wody, czekamy aż wypłyną i gotujemy jeszcze kilka minut. Dziś zjadłam swoją porcję po prostu z cukrem i dodatkową porcją owoców, ale świetnie smakują również z jogurtem lub sklarowanym masełkiem. Zapewne każdy zna swoją ulubioną opcję :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAwyVu-K1NflDmM9L8DFbYUBYJM-cfIZJpRoL1f-S1w8YcyZc8FxUX9S9llLXFMUc_K93LxgQxDqCwku2eUzAS_K8wtutNIx-8HiXc5dbmzTLzuCELyLZrV4eOA6O3n059R00MhYbN3o/s1600/DSCF0553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAwyVu-K1NflDmM9L8DFbYUBYJM-cfIZJpRoL1f-S1w8YcyZc8FxUX9S9llLXFMUc_K93LxgQxDqCwku2eUzAS_K8wtutNIx-8HiXc5dbmzTLzuCELyLZrV4eOA6O3n059R00MhYbN3o/s1600/DSCF0553.JPG" /></a></div>
Smacznego! <br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-73901592566556532392012-07-05T10:41:00.000+02:002012-07-05T10:41:01.765+02:00Lato ma smak...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH6xcSHd-TGINmsC5Ek8xeBWvpaRvYKP2T_HRnc9f_lAFOCwjLzeUdvYW-gIWlKFKM0Ha-4SMPvXqcqhgSQOt_tMykf7uO_W2ZMO3TvqtzgFflRAbIjBFG1MXG8peQ8H4DKIOlEZB4gc/s1600/DSCF0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH6xcSHd-TGINmsC5Ek8xeBWvpaRvYKP2T_HRnc9f_lAFOCwjLzeUdvYW-gIWlKFKM0Ha-4SMPvXqcqhgSQOt_tMykf7uO_W2ZMO3TvqtzgFflRAbIjBFG1MXG8peQ8H4DKIOlEZB4gc/s1600/DSCF0456.JPG" /></a></div>
Dziś błogi dzień :)<br />
Muzyka od rana.<br />
Czytanie przy śniadaniu. <br />
Galaretka pomarańczowa z porzeczkami prosto z ogrodu.<br />
Słońce na cały regulator.<br />
Balsam do opalania przypominający zapachem zeszłoroczne wakacje.<br />
Pływanie, opalanie i gadanie, bo zaraz jedziemy na basen :)<br />
<br />
Miłego dnia!<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-17767828767394041272012-07-04T16:18:00.002+02:002012-07-04T16:23:46.085+02:00Muffinki z czerwonymi porzeczkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh82ml6gNXEbynx5AvAaD_t-AFEIW6Bk_-NTSDUtuAJ2KcNR2GKJX64p1tsfztMHycQTod-a6rQB5gk1Jtxpxge44S3tFrLhyphenhyphenpq3qqJIS0CBD3My2fYUlfT9qpeSzMEEWlS0Wmq_jAIRQ/s1600/DSCF0478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh82ml6gNXEbynx5AvAaD_t-AFEIW6Bk_-NTSDUtuAJ2KcNR2GKJX64p1tsfztMHycQTod-a6rQB5gk1Jtxpxge44S3tFrLhyphenhyphenpq3qqJIS0CBD3My2fYUlfT9qpeSzMEEWlS0Wmq_jAIRQ/s1600/DSCF0478.JPG" /></a></div>
Upał, skwar, mnóstwo rzeczy do zrobienia, okropny bałagan, ale jak odmówić sobie porzeczkowych muffinków? Nie sposób! No więc upiekłam muffiny z porzeczkami prosto z krzaczka, modyfikując po raz kolejny przepis na muffiny cytrynowe. Efekt? Pysznie!<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<i></i><br />
<i>Składniki sypkie:</i><br />
140 g mąki <br />
2 łyżeczki proszku do pieczenia <br />
<span style="color: #9d0024;"></span>60 g cukru <br />
<span style="color: #9d0024;"></span>1 łyżeczka startej skórki z cytryny <br />
<span style="color: #9d0024;"></span>torebka cukru waniliowego <br />
<br />
<i>Składniki płynne:</i><br />
<span style="color: #9d0024;"></span>1 jajko <br />
<span style="color: #9d0024;"></span>100 ml kefiru <br />
<span style="color: #9d0024;"></span>55 g rozpuszczonego (na małym ogniu) masła<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVCRFTLo9202MhjH2Bk6ynuDNMb9WCxAHlZKI6gFaw6Z0SxtJPP2-MgFsdyaF_XgVUMsYsq_GqJFxD3Aj0q0-0UOYjqDsUzvThuqZQSOg1ugQ3MA4xySEqnXbEbiOPvuEs_Pby6zEUTDA/s1600/DSCF0440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVCRFTLo9202MhjH2Bk6ynuDNMb9WCxAHlZKI6gFaw6Z0SxtJPP2-MgFsdyaF_XgVUMsYsq_GqJFxD3Aj0q0-0UOYjqDsUzvThuqZQSOg1ugQ3MA4xySEqnXbEbiOPvuEs_Pby6zEUTDA/s1600/DSCF0440.JPG" /></a></div>
<br />
<b>Wykonanie</b> opiera się na jednej podstawowej zasadzie, zaczynamy od osobnego wymieszania składników płynnych i sypkich.<br />
Wsypujemy do jednej miseczki mąkę, proszek do pieczenia, cukier,
cukier waniliowy i skórkę z cytryny (cytrynę należy wcześniej sparzyć
wrzątkiem).<br />
W osobnym naczyniu mieszamy rozpuszczone masło, jajko i kefir, po czym powstałą miksturę dodajemy do składników sypkich i
mieszamy, nie przejmując się grudkami.<br />
<br />
Powstałą masę nakładamy do nasmarowanych masłem foremek, dekorujemy owocami i pieczemy ok. 10-15 min. w temp 180 stopni.<br />
Smacznego!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvaFXJ2rHs6WgsjZwD_eCIdhsP9MvQpVo8HXwo4vIQ0GzPRTgNf0HsN4QioQ1GOdUt-_7WC4FAGYir4iiCdiCbWvy7LSFzFCdDIY3L49xmrNYcc6WJBX-IKH783DHE0YqKCiOJro5lx0M/s1600/DSCF0460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvaFXJ2rHs6WgsjZwD_eCIdhsP9MvQpVo8HXwo4vIQ0GzPRTgNf0HsN4QioQ1GOdUt-_7WC4FAGYir4iiCdiCbWvy7LSFzFCdDIY3L49xmrNYcc6WJBX-IKH783DHE0YqKCiOJro5lx0M/s1600/DSCF0460.JPG" /></a></div>
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-51284412822988128962012-06-12T08:41:00.000+02:002012-06-12T08:41:11.216+02:00Spaghetti, czyli moja nowa książka nr 1 :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ5Hi1zj6SR9-H5Qdz4XtQ0IFAoa3BfuLC3NzB4AUFzczbajjqkkHLI4yj-HCIbZ014JWgNuDlUTKl4v6wvf6hKitSCAcgGG-hOZVnLQ6ayrgUtKdfb9zCLK_aQoydSefub8Vse-oN4Fs/s1600/DSCF0374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ5Hi1zj6SR9-H5Qdz4XtQ0IFAoa3BfuLC3NzB4AUFzczbajjqkkHLI4yj-HCIbZ014JWgNuDlUTKl4v6wvf6hKitSCAcgGG-hOZVnLQ6ayrgUtKdfb9zCLK_aQoydSefub8Vse-oN4Fs/s1600/DSCF0374.JPG" /></a></div>
<br />
Podczas ostatniego weekendu kupiłam najcudowniejszą książkę kucharską świata! Początkowo myślałam, że na półce z książkami widzę opakowanie makaronu, ale okazało się, że "Spaghetti"* to książka autorstwa Carli Bardi. Można w niej znaleźć fantastyczne fotografie, ciekawe informacje i ponad 130 przepisów. Przyznam jednak, że zauważyłam ją na półce, dzięki fantastycznie wystylizowanej okładce.<br />
Możecie się spodziewać, że na blogu pojawią się inspiracje właśnie z tej książki :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gz9kxQNMsRLmE7Rph3do_GKENWkGZstraxgrIraQ5U04G1Y00duL0F72q-mtr7DU_BZyrnz-sxcL6R9JyUzWTES2BInjA-eQXjC3dtjZX_G5sA1Xd-_8GW_UHvplbFOEiczn4Pfq01E/s1600/DSCF0377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gz9kxQNMsRLmE7Rph3do_GKENWkGZstraxgrIraQ5U04G1Y00duL0F72q-mtr7DU_BZyrnz-sxcL6R9JyUzWTES2BInjA-eQXjC3dtjZX_G5sA1Xd-_8GW_UHvplbFOEiczn4Pfq01E/s1600/DSCF0377.JPG" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;">*W Polsce książka ta została wydana przez Wydawnictwo Olesiejuk. Można znaleźć ją na stronie internetowej wydawnictwa. </span><br />
<a href="http://www.olesiejuk.pl/zobacz/single/spagetti-ponad-130-przepisow-carla-bardi.html"><span style="font-size: x-small;">http://www.olesiejuk.pl/zobacz/single/spagetti-ponad-130-przepisow-carla-bardi.html</span></a><br />
<br />
A.Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-62526054010888632102012-06-08T09:32:00.001+02:002012-06-08T09:32:37.206+02:00Tarta ze szpinakiem i cebulką<h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDH4pqt2L881xMpTAt7M5ONU-VcS4SkrXlbcsmUMtvsA_zXrsrCy9tD7dTbzb75soxwOiBnEUkVKOQmeAPZJPjJCclA8FhbkbUHju0zoa0-Q1BH-F9NedIqvmzj1PBxmycnnqOG6eVGk/s1600/DSCF0540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDH4pqt2L881xMpTAt7M5ONU-VcS4SkrXlbcsmUMtvsA_zXrsrCy9tD7dTbzb75soxwOiBnEUkVKOQmeAPZJPjJCclA8FhbkbUHju0zoa0-Q1BH-F9NedIqvmzj1PBxmycnnqOG6eVGk/s1600/DSCF0540.JPG" /></a></h2>
Mało gotuję, sporo się uczę, trochę leniuchuję, spędzam czas na wsi, staram się spotykać z ludźmi i słucham bardzo dużo muzyki. Blog leżał trochę odłogiem, ale jak zwykle postanawiam to nadrobić. Zrobienie tego dania chodziło za mną od jakiegoś czasu, a impulsem do działania stał się przepis na placek prowansalski, który znajdziecie na blogu The Body. Naturally: <a href="http://thebodynaturally.blogspot.com/2012/06/placek-prowansalski-z-cukinia-i-cebula.html">http://thebodynaturally.blogspot.com/2012/06/placek-prowansalski-z-cukinia-i-cebula.html</a><br />
Stąd właśnie wzięłam przepis na ciasto do mojej tarty, którą uzupełniłam o skomponowany przeze mnie farsz szpinakowy.<br />
<br />
<h2>
Tarta ze szpinakiem i cebulką</h2>
Składniki:<br />
<br />
Ciasto:<br />
20 dag mąki<br />
10 dag masła<br />
3 łyżki zimnej wody <br />
sól, pieprz<br />
<b>...</b><br />
<br />
duuużo szpinaku<br />
3 ząbki czosnku<br />
1 duża cebula<br />
2 jajka<br />
3 łyżki mleka<br />
ser żółty<br />
trochę koperku<br />
sól, pieprz<br />
<br />
Zagniatamy ciasto wg podanej proporcji, doprawiając do smaku, i wypełniamy nim formę. Podpiekamy ciasto w temperaturze 180 stopni C przez około 10-15 minut. Następnie nakładamy na ciasto farsz, który wygląda następująco:<br />
<br />
-Szpinak uduszony razem z czosnkiem, z dodatkiem pieprzu i soli<br />
-Posiekana lub pokrojona w piórka cebulka (do ułożenia na szpinaku)<br />
-Całość zalewamy mieszanką jajek z mlekiem,. z dodatkiem pieprzu i soli<br />
-Posypujemy wszystko startym serem zółtym<br />
<br />
Pieczemy 20-30 minut, aż wszystko się zetnie i zrumieni, a ser będzie tak przypieczony, jak lubimy :)<br />
Polecam i życzę smacznego :)<br />
<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-82443053827087670532012-05-18T10:03:00.001+02:002012-05-18T10:03:20.958+02:00Nowa deska do krojenia? I to jaka! Myszowata :DWitam :) Muszę się czymś pochwalić. Nie jest to tym razem żaden wyczyn kulinarny, ale prezent jaki otrzymałam od mojego mężczyzny. Otóż Marcin własnoręcznie (!) zrobił dla mnie deskę do krojenia (!). W kształcie serca (!), a do tego z motywem myszy (!) Jeszcze nigdy nie byłam pod takim wrażeniem jego stolarskich zdolności ;D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1l2Xk0tnyzZMp4m95HmDyLOVFpjYaA1phj27QZ_tdM5bBDmox2liB-R_p_1LAHqSI_Z8L4Vs7MZGIC9aBDaiitqnPyr-7YGY4mm6Cpml4jKMqHKdRXp_xmtIv5cM29S8qv9RQD8uIR0/s1600/DSCF0447+-+Kopia+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1l2Xk0tnyzZMp4m95HmDyLOVFpjYaA1phj27QZ_tdM5bBDmox2liB-R_p_1LAHqSI_Z8L4Vs7MZGIC9aBDaiitqnPyr-7YGY4mm6Cpml4jKMqHKdRXp_xmtIv5cM29S8qv9RQD8uIR0/s1600/DSCF0447+-+Kopia+%282%29.JPG" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jestem zdania, że w kuchni nigdy dosyć fajnych gadżetów, dlatego prezent od razu zdobył moje serca. Zwłaszcza, że dostałam moją myszowatą deskę zupełnie bez okazji :) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr66QkQZME3kKgXaqMlYSTalg2bK85LkiopZJjN603D-NplRWERj7YXsYJeUDGCj70_XvxzwJXnmNQ91xWhz5yazbkuLa9NKsk3IPGxkJxqqa92kT2Rka-oH5YEhYiotFcOGn4vwHyJok/s1600/DSCF0452+-+Kopia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr66QkQZME3kKgXaqMlYSTalg2bK85LkiopZJjN603D-NplRWERj7YXsYJeUDGCj70_XvxzwJXnmNQ91xWhz5yazbkuLa9NKsk3IPGxkJxqqa92kT2Rka-oH5YEhYiotFcOGn4vwHyJok/s1600/DSCF0452+-+Kopia.JPG" /></a></div>
A tak przy okazji, czy wiecie, że niektóre rodzaje drewna mają działanie antybakteryjne? Dzięki temu drewniane deski do krojenia są nie tylko bardziej ekologiczne, ale też bardziej higieniczne od innych.<br />
<br />
Z myszowatymi pozdrowieniami,<br />
<br />
Asia-chwalipięta :)Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-18310145187352813102012-05-15T20:58:00.003+02:002012-05-15T21:01:02.691+02:00Wrocław- miasto spotkańCzas spędzony z Niną we Wrocławiu naładował moje psychiczne baterie. W weekend nawet nie pomyślałyśmy o wrzuceniu czegoś na bloga, ale za to świetnie się bawiłyśmy :) Było wspólne gotowanie, ale chętnie skorzystałyśmy też z tego, że mężczyzna Niny jest fantastycznym kucharzem. Czwartkowa kolacja była świetna.<br />
Nasze kulinarne szaleństwo miało miejsce przede wszystkim w sobotę. Zrobiłyśmy nawet kompot z rabarbaru! Nina eksperymentowała z pesto z rukoli, przywiezionym przez nią z duńskiej majówki. Nie mam zielonego pojęcia, dlaczego nigdy nie dodawałam śmietany do pesto, ale sposób Niny bardzo mi się spodobał.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCb4tdoPA0oDuKxHfWDhXt3n7_jbNinrpXSPITkGUyr0Q_hHWOx1RJ8DLxN_1al9CWCJlapmovCY0nev910CwOOjPelMosL_C0IarUys138LJhX4smRDSXVpwgScgQvpVNmvpSeIMIXXI/s1600/DSCF0411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCb4tdoPA0oDuKxHfWDhXt3n7_jbNinrpXSPITkGUyr0Q_hHWOx1RJ8DLxN_1al9CWCJlapmovCY0nev910CwOOjPelMosL_C0IarUys138LJhX4smRDSXVpwgScgQvpVNmvpSeIMIXXI/s1600/DSCF0411.JPG" /></a></div>
<br />
Osobiście zajęłam się deserem, piekąc kruche ciasto z jabłkami, co było prawdziwym wyczynem w szalonym piekarniku, który miałam do dyspozycji. Na szczęście udało się niemal doskonale. Piekarnik przypalał tylko z jednej strony ;)<br />
<br />
Rzecz jasna nie jadłyśmy tylko w domu. Z całego serca polecam pierogi w "Jadłomanii" na ul.Ruskiej. Typowy lokal z jedzeniem na wagę. Nałożyłam sobie na talerz dosłownie wszystkiego po trochu, ale to podsmażone ruskie pierogi zasłużyły na złoty medal. <br />
A po drodze... był jeszcze fenomenalny shake o smaku kiwi... niestety nie pamiętam nazwy lokalu :/<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPrHH2SM6hoc_bT24xsl7DLbpr9Etxzy3kEOuQ9cr2IMNqyQgzKiJR28x3amGlXTgUsrQLEZZb5JbRKlfS2dAuiP2S1rJUB-itRcapKwv__KxHFBjL8bIqT-bIgMeS_uXrmTYnUsgeJc/s1600/DSCF0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPrHH2SM6hoc_bT24xsl7DLbpr9Etxzy3kEOuQ9cr2IMNqyQgzKiJR28x3amGlXTgUsrQLEZZb5JbRKlfS2dAuiP2S1rJUB-itRcapKwv__KxHFBjL8bIqT-bIgMeS_uXrmTYnUsgeJc/s1600/DSCF0406.JPG" /></a></div>
<br />
Trudno znaleźć mi słowa, aby opisać koncerty Bonsona, Te-trisa i grupy Parias, które odbyły się w piątek na wrocławskich Ekonomaliach. Moi gospodarze najprawdopodobniej wynudzili się ze mną okropnie, bo nie słuchają hip-hopu, ale koncert był naprawdę niesamowity. Zwłaszcza energia, jaką przekazał publiczności Te-tris, zbudowała świetną atmosferę. A przecież o fajną atmosferę i dobrą muzykę właśnie tu chodzi.<br />
<br />
Co więcej?<br />
Window shopping! Prawdopodobnie krakowskie ulice bardzo mi spowszedniały, bo we Wrocławiu wszystko przyciągało mój wzrok. Nie pamiętam kiedy ostatnio spacerowałam gdzieś oglądając wystawy sklepowe, ale w piątek oddałam się temu zajęciu z przyjemnością. Przy okazji ogarnęłam już trochę centrum miasta moim umysłem pozbawionym orientacji przestrzennej.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqAimms8NZfwDkN2v0B-l50fs0KcykSNZSpXqGlZrR6j0hIYy1DEgGEyCTS2lIerqNmtbhElT0m9A8R9nFxWmpCmGQv0R8T9Dibvvnhs-Rx_U8E6HKRWW1H3MYvzhwRo8kHQsoDzrAqk/s1600/DSCF0387+-+Kopia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqAimms8NZfwDkN2v0B-l50fs0KcykSNZSpXqGlZrR6j0hIYy1DEgGEyCTS2lIerqNmtbhElT0m9A8R9nFxWmpCmGQv0R8T9Dibvvnhs-Rx_U8E6HKRWW1H3MYvzhwRo8kHQsoDzrAqk/s1600/DSCF0387+-+Kopia.JPG" /></a></div>
<br />
Na koniec muszę wspomnieć o evencie psychologicznym zorganizowanym przez Uniwersytet Wrocławski w "Mleczarni". Byłyśmy z Niną na kilku wykładach, m.in. na prezentacji badań dotyczących wrocławskich stulatków. Najwyraźniej psychologia prześladuje mnie również w wolnym czasie. Muszę jednak przyznać, że było bardzo ciekawie i zabawnie :)<br />
<br />
<br />
Pewnie mogłabym tak jeszcze pisać i pisać, ale myślę że dość tych szczegółów :)<br />
<br />
Pozdrawiam,<br />
<br />
Asia <br />
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-23523727560947699072012-05-09T15:34:00.002+02:002012-05-09T15:34:37.644+02:00MajMój weekend majowy trwał ponad tydzień. Absolutnie nie chciało mi się nawet gotować, a pogoda sprzyjała raczej leżakowaniu na słońcu. Z ociąganiem zabrałam się w ten poniedziałek do działania, a teraz żyję już jutrzejszym wyjazdem do Wrocławia. Nie byłam we Wrocławiu od czasu... założenia tego bloga! Tak, tak, pierwszy post napisałyśmy z Niną w jej mieszkaniu :) Możecie się spodziewać, że w ten weekend też coś napiszemy :)<br />
<br />
A tymczasem garść wspomnień z weekendu majowego, choć prawie wcale nie robiłam zdjęć...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgxHUgwOoZ3vWvLGwJRaNDTlmMRR2mLtKeAdKJwvNqQ-rHx2YvFi7o0pe4LA8TkzZogc6QxCkj9ive0ulPJ8v50u9usKAtZKIl0hAFregTZKmZ8qixW960PEJPZndd6n32jjiv0CC_EA/s1600/curry.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwgxHUgwOoZ3vWvLGwJRaNDTlmMRR2mLtKeAdKJwvNqQ-rHx2YvFi7o0pe4LA8TkzZogc6QxCkj9ive0ulPJ8v50u9usKAtZKIl0hAFregTZKmZ8qixW960PEJPZndd6n32jjiv0CC_EA/s1600/curry.png" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Curry! Potrawa magiczna i najlepsza w wykonaniu mojego Taty. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Choć uwielbiam curry, która robi Tata, na ogół trwa pomiędzy nami kulinarny spór: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Miłośnik pikantnej i aromatycznej kuchni orientalnej vs. fanka włoskich smaków. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Godzi nas kuchnia polska :) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6t_IG933y-Rmia7AB85YE5cdMOblzUQVX9w1OQDdkt4Hnk01OMqcgNoCjMg61hmI8r0CgPxdH8Wv3cozv9cfogv8JaskZFJf8Z3HyUJO-5fInwnueKG5V-fKFyNlEKIm4eEBThzln5M/s1600/maj+;.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim6t_IG933y-Rmia7AB85YE5cdMOblzUQVX9w1OQDdkt4Hnk01OMqcgNoCjMg61hmI8r0CgPxdH8Wv3cozv9cfogv8JaskZFJf8Z3HyUJO-5fInwnueKG5V-fKFyNlEKIm4eEBThzln5M/s1600/maj+;.png" /></a></div>
<br />
Ach, weekend majowy... szaleństwo świeżych warzyw, "posiadówy" w altanie, lenistwo przy kawie i kolorowym magazynie, i opalanie... nawet Fredzik wystawia futro do słońca :)<br />
<br />
Jak dobrze, że długi weekend majowy to nie ostatni weekend maja...<br />
<br />
Pozdrawiam,<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-15358197584079282762012-04-25T19:18:00.003+02:002012-04-25T19:18:59.616+02:00Linguine z kaparami i suszonymi pomidoramiDziś na moim blogu włoskie inspiracje. Jak zwykle nie trzymając się ścisłych proporcji zabieram Was w krainę linguine z kaparami i suszonymi pomidorami :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwGb-WGRrV6gnEqVA0DVW4jN3U1Ajf_ukHwgPqRID8MxR_ABaBpUpL6WHoUckhYlIHbwNWV21W5EiXz9vaYUqZbyIn380HncU8Nc62i9dthUyC-E0d1siCCuIU72LeC8_QWYX8zQIp_0/s1600/DSC_0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwGb-WGRrV6gnEqVA0DVW4jN3U1Ajf_ukHwgPqRID8MxR_ABaBpUpL6WHoUckhYlIHbwNWV21W5EiXz9vaYUqZbyIn380HncU8Nc62i9dthUyC-E0d1siCCuIU72LeC8_QWYX8zQIp_0/s1600/DSC_0447.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Makaron linguine<br />
Pierś z kurczaka<br />
2 ząbki czosnku <br />
Mieszanka ulubionych ziół (ja używam mieszanki suszonej bazylii, pietruszki, suszonych pomidorów oraz pieprzu)<br />
Kapary (w ilości wg uznania, gdyż nie każdy jest ich fanem)<br />
Suszone pomidory (pół słoiczka)<br />
Orzeszki piniowe<br />
Oliwa z oliwek <br />
<br />
A zatem... podsmażamy na oliwie pokrojonego w kawałki kurczaka, dodając zioła oraz pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku. Uważamy aby nie przypalić czosnku. Następnie dodajemy kapary i pokrojone w paseczki suszone pomidory ze słoika. Smażymy chwilę.<br />
W tym czasie gotujemy makaron. Gdy jest gotowy, nakładamy na talerz, dodajemy kurczaka i resztę cudów, a na koniec posypujemy orzeszkami piniowymi. Oczywiście listki bazylii mogą stanowić doskonałe zwieńczenie dania, zdobiąc i świetnie smakując.<br />
<br />
A zatem prosto, pysznie, po włosku! :)<br />
<br />
<br />
Smacznego życzy<br />
<br />
Asia :)<br />
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-49163609093239280522012-04-18T17:40:00.001+02:002012-04-18T17:40:29.230+02:00Nowa porcja blogowych inspiracjiWśród polecanych przeze mnie linków, w menu po prawej stronie, pojawiła się zakładka "Zagraniczne." Obiecuję zrobić recenzję moich odkryć w anglojęzycznej blogosferze, gdy tylko wygram walkę z wtorkowym egzaminem :) Póki co odkrywajcie i przeglądajcie sami, ciesząc oczy :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6Rx7zP6qWrD6D3sxy0CKXzfw-zFM-3H7Fbk1uWc6oD6mkv3Ik2G7RseEIxbjqJ-C1e0ZmLXnCaaxrVU7tJ0z6QZCpPA0W2aGR96iyEH5HIDbPW_c7AE08Mn8fBF_VafF3_Uei1ZDcG4/s1600/DSCF0656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6Rx7zP6qWrD6D3sxy0CKXzfw-zFM-3H7Fbk1uWc6oD6mkv3Ik2G7RseEIxbjqJ-C1e0ZmLXnCaaxrVU7tJ0z6QZCpPA0W2aGR96iyEH5HIDbPW_c7AE08Mn8fBF_VafF3_Uei1ZDcG4/s1600/DSCF0656.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-KllcLSceRv2jLuH2-5v9m3XZCSL0v1yDG9tBVnlK5Tv6zBwR692F_i9aiXTkSiF6GbdxSdrx44_HvPmaItrRZtqfA_LN_qqBMR9rlJV2p6furhc8RJd8vr7menP0fp_dLq_BoA7AbA/s1600/DSCF0655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-52475562681510310562012-04-10T10:40:00.000+02:002012-04-10T10:40:26.531+02:00Kokajl z kiwi z bazyliąOwocowy zastrzyk witamin na wiosnę to zbawienna rzecz. A co ze słodkimi łakociami? Można sobie pofolgować w tej sferze, łącząc wszystko co pyszne i zdrowe w jednej szklance :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2h4l9MOZ_olQgO82AptMYr8gcinyrryL2A5kf4CgGVWPT0miSsB0Mzd2IqvhQk2nrVYLTvv7pc_J-cayLKomRPd-DSlULNrrRjoGwGr1hZgaUaKrLLA4J5LQUuJ3v4vV5YevCUjVWw8/s1600/DSCF0260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2h4l9MOZ_olQgO82AptMYr8gcinyrryL2A5kf4CgGVWPT0miSsB0Mzd2IqvhQk2nrVYLTvv7pc_J-cayLKomRPd-DSlULNrrRjoGwGr1hZgaUaKrLLA4J5LQUuJ3v4vV5YevCUjVWw8/s1600/DSCF0260.JPG" /></a></div>
<br />
Potrzebujemy 5 kiwi i 4-5 listków bazylii.<br />
Co dalej? Miksujemy :) Można też wrzucić kilka kostek lodu i cukier, wedle uznania.<br />
Moje kiwi były bardzo dojrzałe i słodkie, a bazylia dodała im wyrazistości, więc uznałam cukier za całkiem zbędny.<br />
Akompaniament w postaci truskawek? Zawsze :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbPjO8_VyvnNqUdFij1BqSSb46_Ii0nw5qhmMRDjKU5RrWC-M-n9wrPXVwKi4YLbvuLMc1tNorGR129dPNh2-l7ZPVOleuyScSFlXbrUddW9T0zl_1s2fDk9nfTiqo5yHHgYb79e8_tE/s1600/DSCF0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhbPjO8_VyvnNqUdFij1BqSSb46_Ii0nw5qhmMRDjKU5RrWC-M-n9wrPXVwKi4YLbvuLMc1tNorGR129dPNh2-l7ZPVOleuyScSFlXbrUddW9T0zl_1s2fDk9nfTiqo5yHHgYb79e8_tE/s1600/DSCF0249.JPG" /></a></div>
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-7832795620991105502012-04-09T09:50:00.000+02:002012-04-09T09:50:01.847+02:00A może...?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7y9zhTOhbFi5KMDE1on9wiYBFhRzAvZL3QlcUA9ZNblJJbSfYnAl_Oscy1AVvPWpRzvUT-FXB7v5kn6b_s9W83IX3y8CPzTTtIKS7BhOSAU36EbSoN9j35y5WktVHNBIYRWaa3QJpeq0/s1600/DSCF0275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7y9zhTOhbFi5KMDE1on9wiYBFhRzAvZL3QlcUA9ZNblJJbSfYnAl_Oscy1AVvPWpRzvUT-FXB7v5kn6b_s9W83IX3y8CPzTTtIKS7BhOSAU36EbSoN9j35y5WktVHNBIYRWaa3QJpeq0/s1600/DSCF0275.JPG" /></a></div>
<span style="font-size: large;"> A może dziś owoce i spacer?</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Miłego dnia, Kochani! </span><br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-39434732535398833692012-04-08T10:10:00.001+02:002012-04-08T10:10:06.271+02:00Sernik<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dziś proponuję Wam sernik wg przepisu mojej mamy. Mój ulubiony. Bez żadnej bezy, polewy, ani niczego takiego. Punkt sporny pomiędzy mną a moim bratem, który woli sernik z brzoskwiniami ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8E10JPKJlRa6Jv-6vg8jeGH0ydit5dYAlr2l6AlusBo3CNRLdM4Q7Vhn63E4qg6S7Icq7TiQhM-7miaTEv4LlqGKJKHc55cnQ9xfvbZu3tNsdczKqOkVKSYuOjCfxbamt3_z7Nqg_WKc/s1600/DSCF0292.JPG" /> </div>
<span style="font-size: x-large;"><b>Sernik</b></span><br />
<br />
<b>Składniki na masę serową:</b><br />
<br />
1,5 kg twarogu półtłustego (można użyć gotowego mielonego lub przemielić własnoręcznie)<br />
10 jajek<br />
1 kostka masła<br />
2 szklanki cukru<br />
skórka otarta z 2 cytryn<br />
cukier waniliowy <br />
10 dag rodzynek<br />
2 łyżki mąki pszennej<br />
<br />
Oddzielamy żółtka od białek.Ucieramy żółtka z cukrem (i cukrem waniliowym) na puszystą masę. Dodajemy sklarowane, przestudzone masło, wciąż ucierając. Następnie stopniowo dodajemy zmielony ser, skórkę z cytryny i rodzynki. Na końcu dodajemy ubite na pianę białka i przesianą mąkę. Mieszamy delikatnie i wylewamy do formy wyłożonej surowym kruchym ciastem.<br />
<i><br /></i><br />
<i><b>[Przepis na kruche ciasto:</b></i><br />
<i>1 szklanka mąki krupczatki</i><br />
<i>0,5 szklanki mąki pszennej</i><br />
<i>0,5 kostki masła</i><br />
<i>1 jajko </i><br />
<i>3 łyżki cukru</i><br />
<br />
<i>Zagniatamy ;D ]</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_P5v3vnFo059r_LL87E5PI0WfCBoMkk95BNbLINlGzxNqrwDAETvUth-Q4dHkcEpLMd9gQU4sxA2Q7b4AXDAgR3sRPPVNgsZ_NA2gj6DF-aotjfs6MBen3Mfu2Xxj9v4ynKfj_zvQr58/s1600/DSCF0296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_P5v3vnFo059r_LL87E5PI0WfCBoMkk95BNbLINlGzxNqrwDAETvUth-Q4dHkcEpLMd9gQU4sxA2Q7b4AXDAgR3sRPPVNgsZ_NA2gj6DF-aotjfs6MBen3Mfu2Xxj9v4ynKfj_zvQr58/s1600/DSCF0296.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2hoxdEqzlzhZvgUaz0YDHyegpM8Fq0gLWyWdyCyLNnf9Usct0f2X_v_AHFMPF69aY-M7jdY7EVAh_3Anlm8_ffFUWH-2odIjW-UVzRVHAAuRMh8HcAZMFu1iCxebblRtnpugtVz-oxCA/s1600/DSCF0293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-4658342303892505682012-04-07T12:11:00.000+02:002012-04-07T12:11:05.215+02:00Odświętnie i książkowo, czyli panią Ćwierczakiewiczową przedstawiam...Życzę Wam radosnych Świąt, spędzonych tak jak lubicie :)<br />
<br />
Życzę też wszystkim bez względu na światopogląd, abyśmy potrafili
zatrzymać się w biegu, zauważyć potrzeby własne i naszych najbliższych,
dostrzec wiosnę i złapać wiatr w żagle :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTi336nQ1WEcGrbEFLhyphenhyphenjSSVqZpgxxb5qHwaD0zZbGFw-YTC7Kfd0fNkWV9iyTGx9El_VbrXFNqxE4rXUF8i5C_X45S3oW4xX-5rHeKo8qbUgtKhKFqFSIKoGMcVcpbBhLPu5xr8V_Fbg/s1600/DSCF0224+%282%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTi336nQ1WEcGrbEFLhyphenhyphenjSSVqZpgxxb5qHwaD0zZbGFw-YTC7Kfd0fNkWV9iyTGx9El_VbrXFNqxE4rXUF8i5C_X45S3oW4xX-5rHeKo8qbUgtKhKFqFSIKoGMcVcpbBhLPu5xr8V_Fbg/s1600/DSCF0224+%282%29.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Choć duchowo blisko mi na Wschód, to wszystkie spędzane w domu święta są dla mnie niesamowitą okazją, aby spędzić z rodziną naprawdę wyjątkowy czas. Mój dom pozbawiony jest nerwowej gorączki przygotowań. Dlaczego? prawdopodobnie dlatego, że wszyscy lubią gotować i spędzać wspólnie czas, m.in. obijając się o siebie w kuchni :) Uwielbiam ten pełen rozmów i smaków spokój. Z radosnego letargu wyrywa mnie zwykle moja druga połówka, zarządzając spacer, basen i wszelaki powrót do świata (choć ostatnimi czasy nawet elektrowstrząsy miałyby problem z oderwaniem mnie od przedłużającego się wypoczynku.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0EnWLWznB6HOPesWed6ODNdrBxHwajYN47LYCuChapad2G0LNtlLqMhWY-5CH_wlH7WCBXIHNnZRrTkwiy_VfFb0PiMGpBiPRR3Ec_MUUPs7VVA-QHnSxvXNMWsqHUtcSDuh54B-SH20/s1600/DSCF0216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0EnWLWznB6HOPesWed6ODNdrBxHwajYN47LYCuChapad2G0LNtlLqMhWY-5CH_wlH7WCBXIHNnZRrTkwiy_VfFb0PiMGpBiPRR3Ec_MUUPs7VVA-QHnSxvXNMWsqHUtcSDuh54B-SH20/s1600/DSCF0216.JPG" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Z radością spędziłam poranek na fotografowaniu i popijaniu herbaty nad gazetą. We wczorajszym numerze "Dziennika Polskiego" ukazał się świetny artykuł na temat polskich książek kucharskich. Widoczna na zdjęciu strona z "Kucharza Polskiego" z 1856 roku (I wydanie w 1749r.) to jeszcze nie najstarsze polskie kompendium wiedzy kulinarnej. W "Pani Tadeuszu" znajdziemy wzmiankę o "Kucharzu doskonałym", w rzeczywistości jednak chodzi o "Compendium ferculorum albo zebranie potraw" Stanisława Czernieckiego, które ukazało się ponad stulecie przez "Panem Tadeuszem".</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjecyXN1BByhSIbH7s1F4sWorb46MJES4yo2FJm0DPDItMqphnhdZ9k6tG10NjMve7Nz_TSxV_lZLUIs2268LLaLyVUYXZot_T2fNkzUwivmtVsMt6HZwP62mz5AxPA0gtSomcIyciFeIM/s1600/DSCF0211+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjecyXN1BByhSIbH7s1F4sWorb46MJES4yo2FJm0DPDItMqphnhdZ9k6tG10NjMve7Nz_TSxV_lZLUIs2268LLaLyVUYXZot_T2fNkzUwivmtVsMt6HZwP62mz5AxPA0gtSomcIyciFeIM/s1600/DSCF0211+%282%29.JPG" /></a></div>
Pan Andrzej Kozioł, autor artykułu, wspomina (nawet dość obszernie) o Lucynie Ćwierczakiewiczowej i jej dziele pt "365 obiadów". Jeśli nie możecie zdobyć wczorajszego "Dziennika Polskiego", polecam samą książkę i wstęp do niej. Można wiele ciekawych informacji wyczytać na temat pani Ćwierczakiewiczowej. M.in. to, że pod względem honorariów i przychodów ze sprzedaży książek kucharskich, pobiła klasyków polskiej literatury, których dzieła również były wydawane w XIX-wiecznej Warszawie.<br />
Ostatnio udało mi się zdobyć "365 obiadów" w jednym z krakowskich antykwariatów, dlatego prezentuję mój egzemplarz poniżej. Książka ta budzi zachwyt nad kuchnią polską, która oryginalnie nie ma wiele wspólnego ze schabowym z kapustą. Oprócz kuriozalnych przepisów (ciasta z kopy jajek i zupy z kopy raków, a także truflowe specjały i cuda na patyku :)) znajdziecie w tej książce prawdziwą kopalnię inspiracji związanych z gotowaniem dopasowanym do pór roku, a co za tym idzie- produktów sezonowych. Być może dopadną Was też kulinarne dziwactwa, z których szybko się nie wyleczycie, jednak warto :) Zarówno dla rozwoju kulinarnych pasji, jak i z umiłowania do historycznych ciekawostek. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGhgNfY0hPOSkZlYi2u8y7mWEb5IZq3DqqOT2570NVUN6PZ6Lb-iBVXOXW8LtZnLSyKrf8XrXAo0OOur0yLBqnzckgAPgnIwC6tfMr5KXHMFFlt0Tvmff1qtqLhVe9sT5qDRtsV7BFkps/s1600/DSCF0298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGhgNfY0hPOSkZlYi2u8y7mWEb5IZq3DqqOT2570NVUN6PZ6Lb-iBVXOXW8LtZnLSyKrf8XrXAo0OOur0yLBqnzckgAPgnIwC6tfMr5KXHMFFlt0Tvmff1qtqLhVe9sT5qDRtsV7BFkps/s1600/DSCF0298.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Z pewnością to nie ostatnia z moich książek, która przedstawię :)<br />
<br />
A póki co życzę jeszcze raz solidnego wypoczynku,<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-51617117260805210502012-04-05T19:11:00.002+02:002012-04-05T19:11:31.450+02:00Marmurkowa i cytrynowa, czyli dwie fajne babki :) Dzisiejszy dzień upłynął pod znakiem "Ciast i ciasteczek" pani Piotrowiakowej (Piotrowiakowa W, "Piekę ciasta i ciasteczka", 1987, str. 96). Ubóstwiam tę kobietę, choć nic o niej nie wiem, poza tym, że napisała kilka świetnych książek kucharskich. To wystarczy :)<br />
Przepis na babkę marmurkową, z którego skorzystałam, okazał się być przepisem na dużą formę, dlatego ze zrobionego ciasta upiekłam jedną średnią babkę marmurkową i jeszcze jedną naprawdę małą formę babki cytrynowej. Zmieniłam odrobinę proporcję, dodając więcej mąki, niż podaje przepis, ale efekt był pyszny :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6f0VW9HRDBOEVJY9OAxJisissQnO0Gh8LlPqpixsrdl3QmZIh-G8Q61f2Sm2wbdfeJI2edN8xjSZrsB9Ie3IfIYfS8RZtCQaSuIgsPzZQtGQT4xTrBmxNis4_96OHCM9iPhWxRSdGSas/s1600/DSCF0766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6f0VW9HRDBOEVJY9OAxJisissQnO0Gh8LlPqpixsrdl3QmZIh-G8Q61f2Sm2wbdfeJI2edN8xjSZrsB9Ie3IfIYfS8RZtCQaSuIgsPzZQtGQT4xTrBmxNis4_96OHCM9iPhWxRSdGSas/s1600/DSCF0766.JPG" /></a></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
200 gram mąki krupczatki<br />
2 łyżki mąki ziemniaczanej<br />
1 torebka proszku do pieczenia<br />
6 jaj<br />
1 kostka masła<br />
2 szklanki cukru<br />
1 szklanka mleka<br />
4 łyżki kakao<br />
otarta skórka z 1 cytryny<br />
<br />
Przygotowujemy sobie mieszankę mąki i proszku do pieczenia, żółtka oddzielamy od białej, a cytrynę sparzamy wrzątkiem. I do dzieła! Miękkie masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Do tej masy dodajemy pianę z białek. Cały czas mieszając dodajemy mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto rozdzielamy na dwie części, do jednej dodajemy kakao, do drugiej skórkę cytrynową. Wlewamy do formy warstwami.<br />
<br />
(Ja rozdzieliłam ciasto na trzy części. Z jednej zrobiłam małą cytrynową babeczkę, którą prezentuję poniżej:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcE7re246WwL2DKLCuZLoW53mHEHzWwIkbEjSMi3vs_HgEQY32q9xFnkaNyaWtWPTzB6AkAYKvCuWfD6DePxxkGI_8XKWxmdq3y_4kx4Oq23kkMzsUB8yWnycrm3J_c_SM1jcY3EkT_do/s1600/DSCF0224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcE7re246WwL2DKLCuZLoW53mHEHzWwIkbEjSMi3vs_HgEQY32q9xFnkaNyaWtWPTzB6AkAYKvCuWfD6DePxxkGI_8XKWxmdq3y_4kx4Oq23kkMzsUB8yWnycrm3J_c_SM1jcY3EkT_do/s1600/DSCF0224.JPG" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ciasto pieczemy przez 40-50 minut w temperaturze 170 stopni. Nie należy zapomnieć o dokładnym wysmarowaniu formy tłuszczem i posypaniu jej bułką tartą. To gwarantuje nam, że ciasto gładko wyjdzie z formy. Tradycyjnie zapomniałam o bułce tartej, co zakończyło się dosyć kiepsko.Natomiast na pewno wykorzystam ten przepis wiele razy! Ciasto jest idealnie wilgotne, puszyste i pyszne :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie4gW9klr-W2am9ISmfNvDsEx5QiL_HcWIsRb_c-69lFy2hiH2DEyXkg3XDxTi2LhmSimL4oU3L5T6Kg85phUYaBNX3cO1mBuufu4FiL4vzEFo9eqzDeR0Vr5luiEfIAvCsbKhwF5kUrk/s1600/DSCF0211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie4gW9klr-W2am9ISmfNvDsEx5QiL_HcWIsRb_c-69lFy2hiH2DEyXkg3XDxTi2LhmSimL4oU3L5T6Kg85phUYaBNX3cO1mBuufu4FiL4vzEFo9eqzDeR0Vr5luiEfIAvCsbKhwF5kUrk/s1600/DSCF0211.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Smacznego :)<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-11700612669731792112012-04-02T07:58:00.002+02:002012-04-02T07:58:30.385+02:00O kruchym po raz setnyPo przepis na kruche ciasto odsyłam do początków bloga: <a href="http://zmiastaiztalerza.blogspot.com/2011/09/wrooclyn-by-night-i-tarta-jabkowo.html">http://zmiastaiztalerza.blogspot.com/2011/09/wrooclyn-by-night-i-tarta-jabkowo.html</a> Tym razem nie dodałam cukru do ciasta. Często tak robię w przypadku kruchego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYMUYTKuime62ArPWwW-R42wxvetyxlSgmTyuCJ0Ld_m6bJkI3iMCd7D99E7-8_kdLDlJkcoWGsVqIWYncp2IAhZesgIbZDVLRsPJHhexnfIc9datfRsw05IWNw5dDoEp-Raha_ahrnE/s1600/DSCF0218.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYMUYTKuime62ArPWwW-R42wxvetyxlSgmTyuCJ0Ld_m6bJkI3iMCd7D99E7-8_kdLDlJkcoWGsVqIWYncp2IAhZesgIbZDVLRsPJHhexnfIc9datfRsw05IWNw5dDoEp-Raha_ahrnE/s1600/DSCF0218.JPG" /></a></div>
<br />
Ok.
Mamy zagniecione ciasto? Świetnie. Gdy już wyłożymy połową takiego
ciasta formę, możemy dodać dowolne składniki, a następnie resztę ciasta
ułożyć na wierzchu, czy to w postaci rozwałkowanej, prostokątnej
warstwy, czy po prostu w drobnych kawałkach. U mnie tym razem sposób
pośredni, związany z moimi deficytami w zakresie przenoszenia
rozwałkowanego ciasta do formy ;D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4qycDMWeHuYCDR6xnhwxcaDiBKLKOL-Dq8qcMGrWYBbdY91DdgMEevG-U9URIGICVCnjHDSruhivzZQm6U8WhkclW-_lAlIKiVhW3vuaPgugNB8wzr06ECCzMGKwL-0tPNhKdZ19Jpo/s1600/DSCF0215.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4qycDMWeHuYCDR6xnhwxcaDiBKLKOL-Dq8qcMGrWYBbdY91DdgMEevG-U9URIGICVCnjHDSruhivzZQm6U8WhkclW-_lAlIKiVhW3vuaPgugNB8wzr06ECCzMGKwL-0tPNhKdZ19Jpo/s1600/DSCF0215.JPG" /></a></div>
A
co ukryłam w cieście? Dość cierpkie powidła śliwkowe, a na nich 2
jabłka pokrojone w plasterki. Niesamowite, że wystarczy zmienić
kolejność, rodzaj powideł lub gatunek jabłek, a już otrzymujemy całkiem
nowy wypiek. Niezmiennie pyszny. <br />
<br />
Pozdrawiam,<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-71822004680589207682012-03-27T23:04:00.000+02:002012-03-27T23:08:07.988+02:00Pierogi ruskie wg Marii Disslowej (choć niezupełnie ;))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5widkh3iR2mxi8AaOblCMH4QcOofw_HCRnf-MK3EMHfZw3lzbxFpSfSwuKV83IonlLtpFFKumm4qOFpaOr1W9hb0XWlrc7J-WY-zhn7TlAxK6UI2Q9guFXCTNS1TQ6-rBfvVNAZPgRg4/s1600/DSCF0175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5widkh3iR2mxi8AaOblCMH4QcOofw_HCRnf-MK3EMHfZw3lzbxFpSfSwuKV83IonlLtpFFKumm4qOFpaOr1W9hb0XWlrc7J-WY-zhn7TlAxK6UI2Q9guFXCTNS1TQ6-rBfvVNAZPgRg4/s1600/DSCF0175.JPG" /></a></div>
<br />
Banał. Czasochłonny, ale pyszny. Dzieło ostatniego piątki, kiedy to robiłam obiad dla siebie i brata.<br />
Zapewne każdy ma na nie swój własny przepis. Zróżnicowany regionalnie i rodzinnie. Najlepsze pierogi ruskie to te, które robi babcia lub mama. Prawda? W moim przypadku jest to mama. Mistrzyni pierogów ruskich. Zazwyczaj robię wszystko na oko stosując się do jej wskazówek.<br />
Tym razem zainspirowałam się przepisem Marii Disslowej, znalezionym w jej książce "Jak gotować". Przepis prezentuję poniżej: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTQ1lwGtnVULI-z0mexvtI0f0oxLzZTSwpKKu-yLpLMY2m1EE16laMzY2GDbErb3FUP-Mu7ixsFtzeaoEnZROu-Rwt05T2BBRwMDT1fTLpx57mllcxw3NeTysAwpDU-f8knGmLjtVh2Q/s1600/DSCF0182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTQ1lwGtnVULI-z0mexvtI0f0oxLzZTSwpKKu-yLpLMY2m1EE16laMzY2GDbErb3FUP-Mu7ixsFtzeaoEnZROu-Rwt05T2BBRwMDT1fTLpx57mllcxw3NeTysAwpDU-f8knGmLjtVh2Q/s1600/DSCF0182.JPG" /></a></div>
<br />
Przyznam, że całkowicie zignorowałam jajko z przepisu. Ciasto na pierogi robię wyłącznie z mąki i ciepłej (mniej niż bardziej) wody. Dolewam wodę do mąki i stopniowo zagniatam, tak długo aż ciasto będzie w konsystencji zdatnej do rozwałkowania i wycinania kółek :)<br />
Farsz robimy oczywiście z ugotowanych ziemniaków i twarogu. Proporcje mogą być różne. Tym razem skorzystałam ze wskazówek pani Disslowej, ale generalnie dla zachowania oryginalnego smaku wystarczy zapamiętać złotą proporcję 3:1 (ziemniaki : twaróg). Polecam użycie całej cebuli. Może być nawet dość duża. Albo więcej niż jedna. W każdym razie dla mnie to coś niezbędnego w pierogach ruskich. Drugiej cebuli, po podsmażeniu, użyłam do okraszenia gotowych pierogów.<br />
Maria Disslowa pominęła w przepisie sól i pieprz. Wy tego nie róbcie ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CBYriyph0If4o7jFArJU2NShyphenhyphenCYHh1u1YCLzpYErPWCTiYN2sjmhGEeMA5oZF8xEkk-B17jJPpAyYgRxqII2C0L0do6DV-VNIqWdpVc7faS5x9GFY74PY0zTUi_QAuXL4C-UrKSxscU/s1600/DSCF0174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CBYriyph0If4o7jFArJU2NShyphenhyphenCYHh1u1YCLzpYErPWCTiYN2sjmhGEeMA5oZF8xEkk-B17jJPpAyYgRxqII2C0L0do6DV-VNIqWdpVc7faS5x9GFY74PY0zTUi_QAuXL4C-UrKSxscU/s1600/DSCF0174.JPG" /></a></div>
<br />
Życzę cierpliwości przy lepieniu pierogów i życzę smacznego,<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-80189999187039846842012-03-24T11:37:00.002+01:002012-03-24T11:37:40.089+01:00"Babka do kawy" Marii Disslowej, czyli moje pierwsze ciasto drożdżowe :)Nie pisałam na blogu całe wieki. I całe wieki nie gotowałam nic szczególnego.<br />
W sumie jakieś dwa/trzy tygodnie? ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOz8KBN0v9QA_KPDQUsieZok4hE-LX0aV1RAfcpL9qZ8fuhVx6x4vQf0OZ13EGA6Zgq2woLmQCEOOFvg_rFiGtE25cpt2Z1Tt6jF9YtlMj1Yq9VZp7DzZuy2lvQDCN1pCCrgZ0l3cSI7w/s1600/DSCF0318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOz8KBN0v9QA_KPDQUsieZok4hE-LX0aV1RAfcpL9qZ8fuhVx6x4vQf0OZ13EGA6Zgq2woLmQCEOOFvg_rFiGtE25cpt2Z1Tt6jF9YtlMj1Yq9VZp7DzZuy2lvQDCN1pCCrgZ0l3cSI7w/s1600/DSCF0318.JPG" /></a></div>
Teraz będą pojawiać się systematycznie moje weekendowe smakołyki, ponieważ wiosenne słońce najpiękniej świeci przez okna w kuchni, a krakowskie antykwariaty okazują się pełne starych książek kucharskich, które wertuję zawzięcie od kilku dni :)<br />
Na pierwszy ogień poszła babka do kawy z książki "Jak gotować" Marii Disslowej. To pierwsze ciasto drożdżowe, które w życiu upiekłam i z pewnością nie ostatnie, mimo iż wyrabianie ciasta doprowadziło mnie na skraj załamania nerwowego ;) Co więcej, zamierzam podszkolić się w tej zacnej sztuce ;)<br />
<br />
Oto przepis, z którego skorzystałam. Myślę, że jest całkiem zrozumiały, jednak poniżej przedstawiam kilka uwag :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5Ht_Apzgc9S_GMCwi64TDfb0sAeAAIr11YL38wKtvPiG3MlTvbg3OkrWqZ1iYXOsQ9epcFReKqxBPADJ6e60MIeGBIDglO3jwQA6HwWQusZ0EiTkF1m22ihSYogARInKoi4Yn0ZXmSE/s1600/DSCF0280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5Ht_Apzgc9S_GMCwi64TDfb0sAeAAIr11YL38wKtvPiG3MlTvbg3OkrWqZ1iYXOsQ9epcFReKqxBPADJ6e60MIeGBIDglO3jwQA6HwWQusZ0EiTkF1m22ihSYogARInKoi4Yn0ZXmSE/s1600/DSCF0280.JPG" /></a></div>
<br />
Od razu uprzedzam, że dodałam co najmniej szklankę mąki więcej, niż podaje przepis.Generalnie ciasto musi odkleić się od rąk i skleić w całość. Po włożeniu ciasta do formy pozostawiłam je do wyrośnięcia tylko na godzinę, ponieważ bardzo szybko i ładnie wyrosło.<br />
Ciasto piekłam w formie 25x22cm, w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhImzpICXIQJhhpMepMg8mK-kP3zVrqjOgpPoAYN0eROWS3mhJdLmkLxvfqM_tmNTeyHZBAYxxnBe3bXrxC76bCHl9MeVVMDdPjNOzd_h-QWxDiIY7aUyP1AGlr_27DfNImwyBoBpI3uT8/s1600/DSCF0311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhImzpICXIQJhhpMepMg8mK-kP3zVrqjOgpPoAYN0eROWS3mhJdLmkLxvfqM_tmNTeyHZBAYxxnBe3bXrxC76bCHl9MeVVMDdPjNOzd_h-QWxDiIY7aUyP1AGlr_27DfNImwyBoBpI3uT8/s320/DSCF0311.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Oczywiście w najbliższym czasie zamierzam upiec to ciasto w prawdziwej formie do babki. Trzeba oddać sprawiedliwość pani Disslowej w kwestii estetyki :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8fJ4FJ8c3sxIlOBVR0ilVbw-hAuo6QJk6LWd_pF9LAXcmUAjb4uFoIa4A2i8Xc9sUeQ2Cf0Ao_sa4KFSR_NYfD5KW1a-x4WyIJ997MhWf5p8hTDGrwU8VQlShmGDKLokbHxqA33oBNs/s1600/DSCF0317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8fJ4FJ8c3sxIlOBVR0ilVbw-hAuo6QJk6LWd_pF9LAXcmUAjb4uFoIa4A2i8Xc9sUeQ2Cf0Ao_sa4KFSR_NYfD5KW1a-x4WyIJ997MhWf5p8hTDGrwU8VQlShmGDKLokbHxqA33oBNs/s320/DSCF0317.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Polecam i życzę smacznego,<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-3816634594797039952012-03-12T13:28:00.002+01:002012-03-12T13:29:08.982+01:00Bilety :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR-j3QD3lS2PU61gBDQLtQLIcBOUyZim2zMqpnq7jJpgNIF4EAahUAkxBnuXINEsVTU-gwNyZLQIivuzwSJyTmr5uNVbDi6ZNn1XxB1KCBswxdEe30Wz3oTgtiTTfvRzE5f3wPR0Xja20/s1600/DSCF0209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR-j3QD3lS2PU61gBDQLtQLIcBOUyZim2zMqpnq7jJpgNIF4EAahUAkxBnuXINEsVTU-gwNyZLQIivuzwSJyTmr5uNVbDi6ZNn1XxB1KCBswxdEe30Wz3oTgtiTTfvRzE5f3wPR0Xja20/s1600/DSCF0209.JPG" /></a></div>
30 marca. Kraków. Klub Kwadrat. Bilety już czekają :)<br />
Oczekujcie relacji z koncertu na początku kwietnia.<br />
Póki co chwalę się biletami :)<br />
<br />
AsiaAsiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8478229147622650264.post-81612950361102584332012-03-09T08:45:00.000+01:002012-03-09T08:45:31.210+01:00Sos mi się śni :)Śniło mi się, że robię sos beszamelowy! W życiu tego sosu nie robiłam, ale teraz już chyba muszę, skoro mi się śni po nocach ;D Po krótkim namyśle byłam niemal zaszokowana tym, że prawie w ogóle nie śnię o gotowaniu ;) Tym razem chyba zadziałało wrażenie, jakie wywarła na mnie zapiekanka ziemniaczana z sosem beszamelowym, którą zobaczyłam wczoraj tu: <a href="http://yummy-lifestyle.blogspot.com/2012/03/zapiekanka-ziemniaczana-czyli-moje.html">http://yummy-lifestyle.blogspot.com/2012/03/zapiekanka-ziemniaczana-czyli-moje.html</a><br />
<br />
A na spóźniony Dzień Kobiet, sobie i wszystkim kobietom, dedykuję kawałek "Dotknąć Cię", który chłopcy z East West Rockers zaczynają od słów: "To jest dla wszystkich prawdziwych kobiet, dla tych co mają prawdziwą miłość w sobie" :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/JouJaMB0AVY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Asiahttp://www.blogger.com/profile/02561902508356524799noreply@blogger.com0